LA SALUTE …VIEN MANGIANDO!

PANE, FOCACCE, GRISSINI, PIZZA

con lievito naturale

Domenica 21 Novembre 2010

dalle ore 14.30 alle ore 18.30 ca.

Per riprenderci alcune conoscenze antiche andate perdute, re-impariamo la tecnica della lievitazione naturale e del pane fatto in casa.

In questo corso impareremo il corretto modo di fare l'impasto e quali sono gli accorgimenti pratici per la cottura e per ottenere un buon pane, ma non solo, apprenderemo anche le tecniche per preparare differenti tipi di pane, grissini, focacce e pizza.

Il corso è completo di una esauriente e completa dispensa, e ognuno riceverà la pasta madre.

Costo 60 euro

Numero massimo di partecipanti per corso: 6 (a esaurimento dei posti si avvierà un nuovo corso in date da destinarsi)

Materiale da Portare: grembiule, tagliere .